Наркокартель Геррерос Унидос

Основатель: Клеотильде Торибио Рентерия (Cleotilde Toribio Rentería)

Лидер: Чаки (El Chucky)

Место основания: Бандера де Мехико (Bandera de México), Мексика

Союзники: политик Хосе Луис Абарка (José Luis Abarca), картель Халиско Нуэва Хенерасьон  (CJNG), преступная группировка Виагра (Los Viagra).

Конкуренты: преступная группировка Рохос (Los Rojos) Картель Нуэво де ла Сьерра (Cartel Nuevo de la Sierra), Картель  Фамилиа Мичоакана (La Familia Michoacana), преступные группировки Серранос Унидос (Serranos Unidos) и Ардийос (Los Ardillos).

Виды преступной деятельности: убийства, похищения с целью выкупа, продажи в рабство или для извлечения человеческих органов, территоризм, вымогательство, сексуальная эксплуатация, похищения детей, наркотрафик. Также им приписывается нашумевшее массовое насильственное исчезновение 43 студентов педагогического колледжа в Айотцинапе.

История возникновения

Картель Геррерос Унидос был основан в 2011 году, вследствие распада картеля братьев Бельтран Лейва (Beltrán Leyva) и действует по настоящий момент на территории мексиканских штатов Морелос и Герреро. 

Братья Артуро, Карлос, Альфредо и Эктор Бельтран Лейва (Arturo, Carlos, Alfredo y Héctor Beltrán Leyva), наркотрафиканты «крупного калибра», в течение ряда лет работали на картель Синалоа, возглавляемый Хоакином Гусманом («Чапо»). В 2008 году, спустя два года после начала так называмой Войны с наркотрафиком, Альфредо арестовали.  По мнению братьев Бельтран, это случилось потому, что Чапо, по негласной договоренности с администрацией президента страны Кальдерона «сдал» своего помощника в обмен на весьма ощутимые преимущества.  Убежденные в этом, наркотрафиканты Бельтран отделяются от картеля Синалоа и основывают свою собственную группировку, Картель Бельтран Лейва Cártel de los Beltrán Leyva, который возглавил Артуро Бельтран Лейва (Arturo Beltrán Leyva) и начинают конкурировать в кровавой борьбе с другими картелями в штатах Морелос, Герреро и Мехико.

В 2006 году, за несколько лет до этого наемный убийца Эдгар Вальдес Вийяреаль (Édgar Valdez Villarreal), известных в преступных кругах под прозвищем Барби организовал группировку киллеров и распространителей наркотиков, под названием Пелонес («Лысые»). К этой группировке примкнул и Клеотильде Торибио Рентерия (Cleotilde Toribio Rentería). Под руководством Барби Рентерия начал работать на картель Бельтранов, и отвечал за операции наркотрафикантов в штате Герреро. 

16 декабря 2009 года, представители военно-морских сил совершили облаву на квартиру Артуро Бельтрана Лейвы в Куэрнаваке, штат Морелос. В ходе операции был уничтожен глава картеля и ряд других преступников.  По некоторым данным, полученным из США,  смерть Артуро Бельтрана тоже была частью соглашения между тогдашним президентом Мексики Фелипе Кальдероном Инохосой (Felipe Calderón Hinojosa) с  «Чапо» Гусманом, главарем картеля Синалоа  Правительство даже огласило имя морского пехотинца, который убил Бельтрана Лейву, это был молодой человек по имени Мелькиседек Ангуло Кордоба, также погибший в ходе перестрелки. На похоронах моряка, произошедших 22 декабря родственники говорили о том, что они гордятся смелостью погибшего. В ту же точь наемные убийцы ворвались в дом, где проживали мать, тетя и двое братьев погибшего и убили их всех.  

После уничтожения главаря картеля произошел раскол организации – от нее отделилось несколько группировок, которые принялись оспаривать друг у друга территории, которые распавшийся картель оставил свободными. 

После смерти Артуро Бельтрана Эдгар Вальдес, «Барби», продолжил свои операции в центре страны, однако в 2010 году он был арестован представителями федеральной полиции. После этого его подчиненный. Клеотильде Рентерия, «Тильде», основал картель Барредера, с которым попытался захватить влияние в Акапулько и его пригородах. Однако в связи с разногласиями, группировка быстро распалась.

Спустя год, в 2011 Тильде организовал Геррерос Унидос, и, руководя этой новой группой, начал соперничество с другими группами, возникшими после распада картеля Бельтранов, а также преступными организациями «Тихоокеанский Южный картель» (Cartel del Pacífico Sur), «Рука с глазами» (la Mano con ojos), и «Красные» (Los Rojos).

Регион действия и иерархия

С 2011 года, преступная организация расширилась и в ней началась кровавая внутренняя борьба. Наряду с Тихоокеанским южным картелем (CPS), Геррерос Унидос превратились в один из самых жестоких картелей страны. Помимо распространения наркотиков они начали заниматься прочими видами преступной деятельности, такими как похищения людей, вымогательство, контрабанда и др. В 2012 году Герреро превратился в штат с наибольшим количеством умышленных убийств, а в Морелосе было зарегистрировано наибольшее количество похищений в 2013 году. Угрозы в виде «наркопредупреждений» - объявлений большого формата, оставляемых около мертвых тел в публичных местах -, без вести пропавшие, расчлененные тела  - всё это стало постоянными свидетельствами присутствия Геррерос Унидос в обоих штатах. По данным экспертов по безопасности из Национального автономного университета Мексики (Universidad Nacional Autónoma de México) отмечали, что возраст большинства членов картеля составляет 16 - 24 года.

В 2012 «Тильде» Рентерия был задержан в столице, г. Мехико, и это стало большим ударом для картеля, оставшегося без главаря. Марио Касаррубиас Сальгадо (Mario Casarrubias Salgado), по прозвищу Сапо Гуапо встал во главе группировки и включил в сферу влияния картеля штат Мехико. Сапо Гуапо был одним из крупнейших организаторов перевозок наркотиков в США, и. предположительно, использовал для этих целей пассажирские автобусы и  грузовики, перевозившие фрукты. Он был из старых членов картеля Бельтранов, в свое время состоял в бригаде телохранителей Артуро Бельтрана и пользовался доверием наркобосса. В 2014 году Сапо Гуапо был арестован в штате Мехико и впоследствии осужден.

В течение трех месяцев после поимки Касаррубиаса картель возглавлял Гонсало Соуса Невес (Gonzalo Souza Neves) до тех пор, пока не был арестован в штате Пуэбла 10 июля 2014 года.  В  момент задержания у него было 250 тыс. долларов, 24 кг кокаина и три машины. Далее, в течение короткого времени главарем стал Бенхамин Мондрагон (Benjamín Mondragón) вплоть до своей смерти, произошедшей в октябре того же года и затем руководство картелем перешло к другому преступнику, известному под прозвищем Чаки и имя которого точно не известно. В настоящий момент он находится в розыске и по всей вероятности имя является Артуро Эрнандес (Arturo Hernández), который двадцать лет назад был правой рукой главаря картеля Амадо Карийо Фуэнтеса в штате Чиуауа и недавно вышел из тюрьмы. Он также входил в состав картеля братьев Бельтран с момента его основания.

Массовое насильственное исчезновение 43 студентов 2014 году.

26 сентября 2014 года, 43 студента педагогического колледжа в Айотцинапе, Герреро, были похищены и пропали без вести в городе Игуала, Герреро. Похищение было совершено предположительно представителями муниципальной полиции при содействии членов картеля Геррерос Унидос.

Тем вечером мэр города Игуалы, Хосе Луис Абарка Веласкес (José Luis Abarca Velázquez), проводил официальное мероприятие в местном Центре Развития Семьи (государственном учреждении, занимающемся социальной помощью семьям с различными проблемами), а студенты из Айотцинапы прибыли в Игуалу с тем, чтобы захватить пассажирский автобус и поехать на нем в Мехико для участия в мероприятиях, посвященных годовщине расстрела студенческой демонстрации в Тлателолько 2 октября 1968 года. Чтобы избежать беспорядков, Абарка направил муниципальную полицию задержать студентов в Игуале, и, затем передать их в руки картеля Геррерос Унидос. По некоторым версиям, это было сделано потому, что среди сорока трех студентов были члены группировки, с которой Геррерос сводили счеты.

В ходе расследования была обнаружена связь между мэром Абаркой и картелем Геррерос Унидос, с которыми политик работал на протяжении лет, и которые даже обеспечивали ему защиту. Эта связь была установлена благодаря супруге Абарки, Марии де лос Анхелес Пинеда (María de los Ángeles Pineda). В юности Пинеда жила в г. Куэрнавака, Морелос, где ее мать познакомилась с Артуро Бельтраном Лейвой. Во время войны против наркотрафика два брата Пинеды, работавшие на Бельтранов, были расстреляны и их тела выброшены на Автостраде дель Соль, (Мехико-Акапулько). Ее мать была арестована полицией, но впоследствии отпущена. В связи с этим Пинеда связалась с некоторыми членами картеля Геррерос Унидос и попросила их обеспечить защиту ее и ее мужа. Некоторые источники даже указывали Пинеду как одного из лидеров картеля. Как бы то ни было, она и ее муж, скрывавшиеся от правосудия после исчезновения студентов, были арестованы в Мехико 4 ноября 2014.​

14 октября того же года бывший тогда главарем картеля Бенхамин Мондрагон покончил с собой в Хиутепеке (Jiutepec), Морелос, будучи окруженным полицией и не желая сдаваться в руки властей. Военные арестовали других членов картеля, среди которых были Йонатан Осорио (Jonathan Osorio) и Патрисио Рейес Ланда (Patricio Reyes Landa), которые признались в убийстве и сожжении тел студентов по приказу властей Игуалы. По настоящий момент (2017 году) тела 41 студента из тех, что были захвачены муниципальной полицией в Игуале, так и не были найдены. Один из 43 человек был обнаружен живым, и останки еще одного были найдены в одном из массовых безымянных захоронений в муниципалитете Кокула (Cocula), так называемых «наркомогилах». Тем не менее, в связи с расследованием их исчезновения был совершен ряд арестов участников картеля и преступная группировка ослабила свое влияние.

Убийство Хиселы Моты (Gisela Mota)

В пятницу 1 января 2016 года, член политической Партии Демократической Революции PRD Хисела Мота Окампо (Gisela Mota Ocampo) вступила в должность муниципального президента г. Темиско (Temixco) в штате Морелос. После этого не прошло и двадцати четырех часов, как  вооруженные люди ворвались в ее дом и убили ее выстрелом в голову на глазах у членов ее семьи. В ходе расследования обнаружилось, что у Хиселы Мота имелись соглашения с картелем Геррерос Унидос и что она даже снабжала оружием участников группировки.  Губернатор штата Грако Рамирес сообщил, что ее убийство было совершено представителями банды Рохос, враждующими с Геррерос Унидос. 

Связь картеля с публичными фигурами

Сразу же после убийства Моты губернатор Рамирес в качестве решения проблем, связанных с усилием насилия и преступности,  предложил внедрить полицейское подразделение Единого командования во всем штате Морелос. После этого предложения бывший ивестный футболист и избранный мэр столицы штата, г. Куэрнаваки, Куаутемок Бланко (Cuauhtémoc Blanco) заявил, что не потерпит присутствия этого подразделения на территории его муниципалитета, потому что население не доверяет таким мерам. Грако Рамирес в ответ обвинил Бланко в том, что в его правительстве имеются чиновники, связанные с картелем Гуррерос Унидос и что именно это, а не недоверие населения было истинной причиной отказа мэра в организациии Единого командования​.

4 января 2016 года Грако Рамирес публично объявил, что предприниматель Федерико Фигероа (Federico Figueroa), брат певца  Хоана Себастьяна является боссом Геррерос Унидос и что именно он стоит за политической фигурой Куаутемока Бланко. Фигероа опроверг это обвинение спустя два дня и даже завил о добровольной явке с заявлением в федеральную прокуратуру. Однако, это был уже не первый случай, когда его обнародовались его связи с наркотрафикантами. Несколько раз до этого его имя появлялось на «наркообъявлениях» - анонимных сообщениях, оставляемых в публичных местах, в текстах которых говорилось, что он знает о местонахождении пропавших студентов из Айотцинапы. Помимо этого однажды была найдена человеческая голова в пластиковом мешке для мусора с сопровождавшим ее сообщением: Федерико Фигероа, Геррерос Унидос, мы придем за остальными».

Плюмаж Монтесумы

Копия плюмажа Монтесумы, экспонат Национального музея
антропологии,  г. Мехико, фото Томас Ледл, wikipedia

Так называется головной убор, кетцалапанекайотль, сделанный из перьев различных видов птиц, закрепленных на золотом основании, находящийся сейчас в Всемирном Музее г. Вены , Австрия, который по неподтверждённой научно традиции считают принадлежавшим последнему тлатоани (правителю) ацтеков Монтесуме Щокойотцину, (род. 1466- ум. 1520). Нет однозначных доказательств, подтверждающих эту идею, равно как позволяющих удостовериться в столь почтенном  изделия. Даже тот факт, что плюмаж в самом деле является головным убором, подвергался сомнениям - в момент его обнаружения в Амбрасе, Австрия, было предположено, что это накидка или даже веер. Поэтому его выпрямили, и с того момента он потерял свою гибкость.  Плюмаж не является короной правителя, скорее всего, он использовался в культовых целях. Существуют доказательства того, что головной убор ацтекских тлатоани, являющийся атрибутом власти, имел другой вид и не был таким объемным. 

Плюмаж представляет собой настоящее произведение искусства, созданное ацтекскими ремесленниками - амантеками, специализировавшимися на работе с декоративными перьями. Его высота – 116 см, и диаметр – 175 см. Середина плюмажа сделана из синих перьев котинги (шиутототль) и золотых украшений нескольких форм, с драгоценными камнями. Далее изнутри к наружной стороне следует красная полоса перьев фламинго (тлаукечоль) со вставками из небольших перьев кецаля, а затем еще одна – коричневых перьев кукушки украшенных золотыми бляшками, которая сменяется обрамлением из хвостовых перьев кецаля. Некоторые из них достигают длины 55 см. Общее количество перьев кецаля – 222.

Несмотря на то, что в настоящий момент плюмаж находится в сильно изношенном состоянии, его приблизительная стоимость, определенная австрийскими властями составляет около пятидесяти миллионов долларов. 

Нахождение предмета в Австрии зафиксировано с 1575 года (по другим источникам – с 1699 года), где он на протяжении столетий хранился в Амбрасе, в коллекции эрцгерцога Фердинанда Тирольского.  В этнологический Музей Вены он попал только в начале XIX века вместе с рядом других предметов, имеющих отношение к культу Кецалькоатля -Эекатля (бога ветров). В конце XIX – начале XX века некоторые европейские исследователи  начали интересоваться изделием. Идея того, что объект использовался как головной убор кетцалапанекаойтль принадлежит американскому антропологу Зелии Наттолл (Zelia Nuttall).​

Как плюмаж попал в Европу.

Мексиканская исследовательница Кармен Кук де Леонард (Carmen Cook de Leonard) утверждает, что этот плюмаж является одним из многих, которыми владел Монтесума, и речь не идет об уникальном и единственной в своем роде предмете. Монтесума был обладателем большого количесва ценных вещей и носил разнообразные украшения. Согласно теории, имеющей наибольшее распространение, Эрнан Кортес при первой встрече с ацтекским правителем завел с ним речь о том, чтобы тот принял католичество и стал вассалом испанского короля Карлоса I. Вероятно в тот момент Монтесума уже понимал, что война неизбежна и, и чтобы выиграть время, он отправил Кортесу это украшение вместе с другими 158 изделиями, в качестве подарка для испанского короля Карлоса I. Таким образом, эти предметы подверглись переписи и были отправлены в европу. По всей вероятности, корабль, на котором их везли, был ограблен пиратами, поэтому подарки Монтесумы сменили нескольких хозяев, переходя из рук в руки, пока не оказались в Амбрасе, Австрия, где  в 1878 г. его заметил в одной из витрин в дальнем углу натуралист Фердинанд фон Хохштеттер (Ferdinand von Hochstetter), который занялся его реставрацией. Впоследствии плюмаж был перемещен в венский Музей этнографии.

В ХХ веке плюмаж стал объектом кампании мексиканского правительства, насаждавшей идеологию национализма с целью объединения различных социальных слоев и этнических групп  в новом послереволюционном государстве. Целью кампании было возвращение в Мексику этого объекта, который в свете внимания к доиспанскому периоду истории страны, приобрел новый идеологический смысл (в Мексике существует копия плюмажа, являющаяся экспонатом Национального Музея Антропологии  в г. Мехико).  Однако, есть и скептики, утверждающие, что плюмаж не имеет никакой реальной связи с Монтесумой и вымысел вокруг него является инструментом идеологического манипулирования.

Несмотря на то, что мексиканское правительство неоднократно запрашивало плюмаж обратно, и даже было предложение его обмена на карету императора Максимилиана I, которая сейчас находится в Национальном историческом музее в парке Чапультепек, г. Мехико, плюмаж так и не был перевезен. Ученые обеих стран подтвердили, что никакой вид транспортировки при современных технологиях не сможет гарантировать сохранность плюмажа – тот просто подвергнется необратимым изменениями от тряски и вибраций и его невозможно будет восстановить.

Туна, плод кактуса опунции и фрукт-символ Мексики

Туну можно по праву назвать символом Мексики,  она едва ли не самый распространенный  фрукт в этой стране. Это плод разновидности кактуса опунции, которая в Мексике называется нопаль тунеро. Сам кактус родом из тропической и субтропической Америки, но в наши дни выращивается в этих поясах по всему миру. Съедобные туны отличаются большим разнообразием вкусов, формы и цвета. Самым частым сортом является Реина, она имеет белую или светло-зеленую мякоть, однако на рынках и в магазинах можно встретить и сорта белого, желтого, оранжевого, красного и пурпурного цветов, в общей сложности в Мексике их насчитывается около 80.

Мексика является основным мировым производителем туны. 90% полей, на которых культивируется туна, находится в Мексике и она же поставляет на рынок около 50% мирового урожая, что равняется около 400 тыс. тонн плодов в год. На экспорт идет около 10% этого объема.

Другими странами-производителями туны являются США, Израиль, Италия, Южная Африка и Чили.

Штатами  страны, в которых больше всего выращивается туны, являются Мехико, Сакатекас и Пуэбла. В них собирают примерно 80% от общего урожая (275 тыс. тонн). Сезон, в который собирают туны длится от апреля до ноября, при этом основная масса плодов поспевает в период с июля до сентября.

Что делают из туны:  

ликер (копиль), прохладительные напитки (в том числе фруктовая вода), нектары, сок, колонче  с корицей (сброженный алкогольный напиток из плодов кактуса кардон, красной туны), добавка для копченых продуктов, атоле, мёд, сыр, варенье, желе, мороженое, фруктовый лед, сухофрукты, пироги, фруктовые мюсли, туны в сиропе, соусы, приправы, масло из семян, пектин, фруктоза, натуральные красители, спирт, корма для животных, кремы, эссенции, продукты по уходу за волосами, ароматизаторы, экстракты.

Красные и пурпурные сорта туны являются источником красителей, которые могут использоваться для пищевых продуктов и являются здоровой альтернативой многим искусственным красителям, чье содержание не желательно, особенно в продуктах для детей.

Кожура туны, очень мясистая, используется в качестве корма для скота. 

Пищевая ценность

Пищевая ценность туны делает ее одним из самых полезных плодов. Она богата кальцием, фосфором, калием и другими минералами, содержит в большом количестве витамин С и в меньших – различные витамины группы В. Является отличным источником полезной клетчатки, и имеет защелачивающие свойства. Кожура туны занимает 40 – 50% от общего объема плода, мякоть – 40 – 50, и семечки, слишком большие, чтобы их прожевать, и которые мексиканцы не убирают во время еды – от 5 до 10%.

Калорийность на 100 гр составляет 41 ккал.

Использование туны в традиционной медицине

Туна, употребляемая в пищу вместе с семечками, традиционно использовалась, как вяжущее средство. Также она рекомендуется при выбросах желчи. Имеет она отличные антацидные свойства и помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов, используется также, как противовоспалительное и даже антипохмельное средства. Большое количество нерастворимой клетчатки позволяет замедлить усвоение пищи и таким образом, уменьшить аппетит, что делает ее вспомогательным средством при лечении избыточного веса. К тому же, в туне содержится меньше сахаров, чем в таких фруктах, как яблоки, виноград или бананы, что делает ее более диетической.

Терапевтические свойства туны, открытые недавно

Красящими веществами в тунах являются так называемые беталаины, которые обладают выраженным антиоксидантным эффектом. Было выделено два типа беталаинов: бетаксантины, которые придают плодам желто-оранжевый цвет (они оба образуют уникальное соединение индиксантин и бетацианины, дающие пурпурный цвет (эти же вещества окрашивают свеклу). Тем не менее, беталаины встречаются не только в ярких сортах туны – белые плоды тоже их содержат.  Помимо беталаинов в тунах были найдены феноловые соединения, флавоноиды и витамин С, придающие плодам противовоспалительные и антиканцерогенные свойства. 

Одно из лабораторных исследований, проведенное в Высшем Технологическом институте Монтеррея, в штате Нуэво Леон, выявило, что сок туны задерживает рост раковых клеток прямой кишки и простаты. Другие исследования научно подтвердили, что туна обладает нейропротекторным действием, а также, стимулируя выделение бикарбонатов в желудочном соке, имеет антацидный эффект и защищает слизистую желудка. 

Однако, вернемся к беталаинам. Их содержание в красных и пурпурных сортах туны выше, чем в желто-оранжевых и белых, и может варьироваться в зависимости от условий выращивания и степени спелости в момент употребления.

Ряд исследований подтвердил, что употребление тун улучшает состояние антиоксидантной защиты у здоровых людей, уменьшает окислительные процессы жиров в крови (холестерин и триглицериды) и нейтрализует свободные радикалы.  

В качестве примера можно упомянуть исследование, проведенное в Университете г. Палермо, Италия в котором, после подтверждения вышеупомянутых свойств беталаинов туны в пробирках, испытания были проведены на 18 здоровых добровольцах. Они были поделены на две группы, одна из которых в течение двух недель должна была съедать дважды в день 250 г. мякоти туны, другая 75 мг витамина С (количество, равное количеству витамина С, которое содержится в 250 г туны). После двух недель прошел шестинедельный период отдыха, в течение которого добровольцы не потребляли указанные продукты, а затем обеим группам опять стали давать мякоть туны и витамин С, только теперь поменяли их местами, то есть те, кто прежде ел туну, получали теперь витамин С, и наоборот. У добровольцев были взяты анализы крови в начале исследования и по окончании каждого двухнедельного периода.

Полученные результаты весьма убедительно аргументируют в пользу употребления именно фрукта, а не просто витамина С, потому что ежедневное употребление туны имело следующий эффект:

–     увеличение количества витаминов С и Е в организме,

–     уменьшение (на коэффициент, равный 4) маркеров окисления жиров в крови,

–     увеличение количества глутатиона. Это мощный межклеточный антиоксидант (способствует выведению токсинов, активизации других антиоксидантов, подавляет воспалительные процессы и уменьшает риск перерождения клеток в злокачественные),

–   значительное уменьшение  окисления холестерина низкой плотности, т.е. снизилась нагрузка на кровеносные сосуды.

–     заметно уменьшились процессы окисления жиров в крови,

–     увеличилась антиоксидантная способность на уровне красных кровяных телец.

Резюмируя исследование, изложенное в статье, авторы подчеркивают следующее: 500 г туны, съедаемые ежедневно в течение двух недель значительно улучшают антиоксидантные процессы в организме, которые подавляют развитие патологических процессов и болезней, а также замедляют старение нашего организма.  

Уровень окисления холестерина низкой плотности  говорит о степени подверженности заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Исследование показало, что ежедневное употребление туны значительно уменьшает показатели этого окисления. 

 Что же касается витамина С, доза которого, равная той, что содержится в туне, давался другим добровольцам – его потребление не оказало такого оздоровительного эффекта, как употребление самого фрукта. Это позволяет утверждать, что именно беталаины отвечают за этот эффект, потому что полифенолов, присутствующих в других фруктах и объясняющих их антиоксидантные свойства, в тунах нет. 

Рекомендации по употреблению туны

В туне содержится сравнительно небольшое количество килокалорий (примерно 30 в одной штуке среднего размера), поэтому она являктся отличным вариантом для завтрака, перекуса или ланча. Ее можно очистить вечером и наутро взять на работу или в школу. Часто в сезон, когда ее много, она уже продается очщенная в пакетах. Мексиканцы любят острое, поэтому в очищенные и нарезанные фрукты, в том числе к туне, добавляется молотый чили и лимон. Идеальным вариантом является сырой фрукт, но также из туны также готовят фруктовую воду или десерты.

Легенда о происхождении туны

Копиль – так называется в наши дни ликер, изготавливаемый из туны. Но это имя имеет свою давнюю историю. В мифологии ацтеков Копиль был сыном богини луны Койольшауки, которая в свою очередь была сестрой главного племенного бога ацтеков Уитцилопочтлм, бога солнца и войны. Мать этих двух последних, богиня земли Коатликуэ забеременела чудесным образом от комка перьев колибри, и узнав об этом ее дочь Койольшауки разгневалась и вместе со своими четырьмястами братьями -звездами решила убить собственную мать. Однако, тотчас же появившийся на свет Уитцилопочтли, в виде взрослого мужчины, вооруженный щитом и огненным копьем (лучом света), поборол Луну и звезды, и спас свою мать. Однако, Копиль, сын Койольшауки решил отомстить за смерть матери и сошёлся в сражении со своим дядей. Уитцилопочтли одолел его, и обезглавил, а затем распорол острым обсидиановым ножом живот побежденного и вытащил наружу еще бьющееся сердце. Посмотрев в сторону, куда заходит солнце, он бросил туда сердце врага. Сердце полетело в небеса, запылало, охваченное огнем и затем упало в глубокое озеро, достигло самого дна и убило ударом спавшую там 400 лет на дне лягушку, сторожившую вход в подземный мир.  

Мертвая лягушка медленно всплыла наружу со дна озера и при соприкосновении с  воздухом и светом ее тело превратилось в остров, а сердце Копиля преобразилось в туну, из которой выросло растение опунции- кактус нопаль.

По статьям:

http://www.animalgourmet.com/2014/08/27/tunas-el-tesoro-escondido-debajo-de-las-espinas/

http://ecoosfera.com/2013/09/aunque-me-espine-la-mano-la-tuna-y-sus-generosos-beneficios-para-la-salud/